Douro

El Douro.

Douro del Durius flumen latino, aunque hay quien afirma que la palabra precelta de la que procede es mucho mas antigua, y sería simplemente “agua”. Duero en castellano el río de mayor cuenca de la península y el tercero mas largo, fluye de los Picos de Urbión en Soria al Atlántico en Oporto. Desde la desembocadura del río Águeda hasta el océano tiene muy poca pendiente lo que lo hace navegable, como ya comenté desde el País do Vinho se utilizaban los barcos rabelos para transportar los barriles de vino a los armazéns.

Los bancales en las márgenes del río.

Toda la cuenca del Duero es rica en vinos, los Ribera de Duero son uno de mis favoritos, los de esta zona son muy curiosos, no solo hay blancos, rosados y tintos, sino también “verdes”. El vinho verde es un blanco con un poco de aguja, se denominan así por el color verde de las viñas.

Los tradicionales vinos oporto datan del siglo XVII, los mercaderes británicos que los trasportaban a sus islas adulteraron con brandy el vino para evitar que se avinagrara. La sorpresa fue que contra mas fuerte y dulce estaba el vino, mejor sabor tenían. Personalmente prefiero los tintos de las quintas denominación de origen DOURO.

El proceso del vino paso a paso en los azulejos de las calles de Régua.

Basta ver los nombres de los diversos vinos tipo oporto -Warre´s, Graham´s, Dow´s Port- para entender que los británicos tuvieron mucho que ver en todo ello, hombres como Joseph James Forrester nombrado Barón de Oporto, famoso por su tratado de 1844 “Una o dos palabras sobre el oporto”, gran comerciante y muy duro con los que adulteraban el vino, murió ahogado al zozobrar su barco en el mismo río, a la altura de Cachao de Valeira, mientras la damas que lo acompañaban se salvaron gracias a sus miriñaques.

BAR PRÊTO
Sou preto mas sou bom
o branco nao é peor
se quiseres experimentar
direis qual é o melhor

Pinto

Creo que la traducción es muy sencilla, solo recuerden que prêto es lo contrario de branco. Es decir Bar el gato negro. Aunque en tierra de vinos no parece que haga referencia a estos animales precisamente. Está en Régua y también es restaurante, se cena de maravilla, un bife a la Portuguesa, deliciosa sopa de legumes. vitela, feijoada… ummmmh!

Recuerden
Si hoy es 14 de octubre toca luna llena.
Desde esta noche ya la pueden disfrutar, no pierdan la ocasión.

Esta la encontré en google.