Adriana

Adriana fue el alma de O Courel, nuestro contacto con la realidad del pueblo y sus habitantes, ellas nos hacía las cenas y los desayunos de la mitad del grupo, es la encargada de Casa Caselo una de las dos recientemente restauradas casas rurales del pueblo.

Su jornada laboral es intensa, no para ni un momento, los desayunos, sacar a pasear a las vacas, dar de comer a los terneros, las gallinas y los cerdos, planta, cuida y recoge el huerto, ordeña las vacas, hace la mantequilla, la miel, los embutidos, y hasta prepara los licores. Sus guisos eran esperados todo el día y sus postres, de los mejores probados en mi vida, eso si, no había manera de sacarle información de cómo hacía nada, ni siquiera los ingredientes, como buena gallega había vivido unos años fuera, en una gran ciudad, y ahora emprendían nuevos rumbos en su vida.

Una noche pasamos la película “Smoke” de Paul Auster y Wayne Wang (1994) en su salón, con un proyector y pantalla gigante. Nos confesó que hacía 18 años que no iba al cine, lo último que vio en un programa doble; una sobre una plaga de abejas. (Tal vez "The Swarm"?. "El emjambre, de Irwin Allen 1978)

Otro día nos llevó a lo alto de una montaña para que pudiéramos ver los diversos pueblecitos desde la cima, casi nunca sale a pasear, a no ser cuando lleva a las vacas al prado a pastar.